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[] 코스타리카 미라주 레이즌 허니 [싱글오리진]

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기본 정보
상품명 코스타리카 미라주 레이즌 허니 [싱글오리진]
상품요약정보 jasmine, blueberry, mango, dried plum, coconut oil
판매가 19,000
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 Mirazu Costa Rica Raisin Honey   

#CrackersCoffeeRoasters Costa Rica 코스타리카


Mirazu Costa Rica Raisin Honey 
(코스타리카 미라주 레이즌 허니)



Famer : Esteban Sanchez
Region : Tarrazu
Process : Raisin Honey
Variety :Caturra, Catuai
Altitude : 1950m


jasmine, blueberry, mango, dried plum, coconut oil

미라주는 코스타리카 따라주 지역에 위치한 소규모 농장입니다.
이 커피의 건조과정은 크게 두 부분으로 구성되어 있는데,
먼저 내추럴 상태의 체리를 자연 건조 공정으로 72시간 동안 건조한 후
껍질만 제거하여 다시 한번 건조 과정을 갖습니다.

커피의 단맛과 복합성은 내추럴과 허니 프로세싱 두 세계 모두에서 발생하지만,
이 커피 맛의 가장 큰 비결은 건조 기간 동안의 균형을 맞추는 데 있습니다.

농익은 포도와 망고를 연상케하는 단맛과 과하지 않은 발효 커피의 독특한 여운은
다가오는 가을과도 아주 잘 어울립니다.



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2역시 맛있어요[1]이****2021-01-275점
1너무 맛있어요~^^전****2020-08-245점HIT

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